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「开赌场罚款会是多少」手把手教你九种美味凉菜做法,炎热的夏天来一份再适合不过!

时间:2019-12-26 12:07:09| 查看: 2979|

摘要: 大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽,香醋,白糖和盐。将准备好的各种蔬菜放入盆中,放入盐,香油,辣椒油拌匀,再放入老醋花生拌匀即可。蟹味菇和豆芽分别洗净焯烫一下,过不过凉水都可以。放凉后,加入所有调味料拌匀即可。

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开赌场罚款会是多少,炝拌苦瓜

用料:苦瓜1个,干辣椒2个,花椒8粒,白糖5克,食盐适量,色拉油15毫克。

将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用。

锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,焯烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白糖和少许盐拌匀。

大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。

樱桃小萝卜

用料:樱桃萝卜300克,酱油2勺,醋4勺,食盐1/2勺,白糖1/2勺,辣椒油1勺,花生粉1勺。

樱桃小萝卜去茎叶,洗净,用刀拍裂,也不用太碎。

加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁。

倒在拍裂的萝卜上,拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可。

粉丝拌菠菜

用料:菠菜900克,粉丝1小把,红尖椒半个,杏仁12个,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐4克。

菠菜切去根部,清洗干净,切段,粉丝用凉水泡软,烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油,盐,水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里。

烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。

把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大腕里,淋入麻油,加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。

凉拌海带丝

用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1颗,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。

海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽,香醋,白糖和盐。

锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分。

另起锅注入油烧热爆香辣椒,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌匀即可。

椒油炝拌莴笋

用料:莴笋300克,食盐1小勺,白糖1小勺,红尖椒3个,花椒1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,植物油适量。

莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,大蒜去皮,剁成蒜茸,嫩莴笋用刮皮刀,刮出条状。

加入盐,搅拌均匀,腌制5分钟,沥干水分,放入盘中。

取一碗,加入醋,生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁,锅中注入油,下入花椒辣椒爆香。

将椒油趁热炝入料汁中,搅拌均匀,将炝好的料汁,均匀的撒在莴笋条上即可。

凉拌金针菇

用料:金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,生抽少许,醋适量,香油适量,白砂糖少许。

水烧开,先放入金针菇,青椒红椒丝烫30秒,捞出。

将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟。

1.5勺生抽,1勺醋,半小勺糖充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀,上桌前滴几滴麻油即可。

香芒凉拌西兰花

用料:西兰花300克,芒果1个,食盐1茶匙,香油1/4汤匙,植物油2滴。

准备好西兰花和芒果,西兰花掰成小朵,洗净。

芒果去核,去皮切成大丁,锅中注入水,加入盐和几滴植物油烧开。

放入西兰花焯水,焯水的西兰花直接捞入冷水中冲凉。

沥干水分后加入盐,香油搅拌均匀,再放入芒果丁即可。

老醋花生大拌菜

用料:花生仁150克,黄瓜1根,西红柿2个,水萝卜适量,香菜1小把,生菜,适量尖椒,1个色拉油,2大勺香醋,4瓣食盐,适量香油,少许白糖,1勺花椒粉,少许生抽,少许辣椒油,适量细香葱适量。

将锅放火上倒入2勺食用油,不用烧热,直接将擦干净的花生米倒进去,开小火加热,然后用铲子翻炒,等到花生米发出啪啪的声响就可以关火了,倒出来晾凉。

将尖椒都切成小碎块,放入花生米中。然后放入糖,醋,生抽,盐,花椒粉拌匀就是老醋花生了。

将准备好的各种蔬菜放入盆中,放入盐,香油,辣椒油拌匀,再放入老醋花生拌匀即可。

香椿拌豆腐

用料:香椿1小把,豆腐1块,食盐1茶匙,香油1/2汤匙。

香椿洗净用开水烫一下,变绿后沥干水。

切成香椿碎,豆腐切成小丁后,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水。

豆腐丁和香椿碎都放入大腕中,加入许盐和适量香油,拌匀即可。

蟹味菇拌豆芽

用料:蟹味菇1包,绿豆芽1把,米醋1勺,果糖半勺,蒸鱼豉油1勺,生抽3勺,芝麻油1勺,辣椒油3勺,白芝麻适量,菜籽油适量。

蟹味菇和豆芽分别洗净焯烫一下,过不过凉水都可以。

放凉后,加入所有调味料拌匀即可。

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